Interview with MSc ( Nutrition & Dietetics) Graduate

description

                        MSc ( Nutrition & Dietetics) ဘြဲ႔ရ ေက်ာင္းသား ေဒါက္တာညီညီေက်ာ္ႏွင္႔ ေတြ႕ဆံုျခင္း

             

 STI  Myanmar University ႏွင္႔အဂၤလန္နိုင္ငံရွိ University of Bedfordshire ( UK)  တို႔ ပူးေပါင္းဖြင္႔လွစ္ေသာ  အစားအစာႏွင္႔ အာဟာရဆိုင္ရာ မဟာဘြဲ႕ Master of Science in Nutrition Dietetics ၏ ပထမဆံုးေသာ ဘြဲ႕ရမ်ား ေပၚထြက္လာခဲ႔ၿပီျဖစ္ရာ ၊ MSc ( Nutrition & Dietetics) ဘြဲ႕ရ ေက်ာင္သားတစ္ဦးျဖစ္သည္႔ ေဒါက္တာညီညီေက်ာ္ ၏ ပညာသင္ၾကားျခင္းအေတြ႕အႀကံဳမ်ားအေၾကာင္းကို ယခုကဲ႔သို႔ ေတြ႕ဆံု ေမးျမန္းထားပါသည္။

 

ေမး   -  မဂၤလာပါဆရာ။ ဆရာရဲ႕နာမည္​ နဲ႔ STI မွာ တက္ေရာက္ခဲ႔တဲ႔ အတန္းနဲ႔ ဘဲြဲ႕တို႔ကို မိတ္ဆက္ေပးပါဦး။

 

ေျဖ - မဂၤလာပါ။ ကြ်န္ေတာ္နာမည္က ေဒါက္တာ ညီညီေက်ာ္ပါ။ ေဆးေက်ာင္းကေန MBBS ဘဲြ႕ရထားပါတယ္။  University of Bedfordshire ( UK) ေပးအပ္တဲ႔  အစားအစာနဲ႔ အာဟာရဆိုင္ရာ မဟာဘြဲ႕ ကို  STI မွာ (၂) ႏွစ္တက္ၿပီး  MSc ( Nutrition & Dietetics)ကို ရခဲ႔ပါတယ္။ 

 

ေမး    - Nutrition & Dietetics ကို မဟာဘြဲ႕ယူဖို႔ ဆရာ ဘာေၾကာင္႔ဆံုးျဖတ္ခဲ႔တာလဲ။ STI ကိုေရာ ဘာေၾကာင္႔ ေရြးခ်ယ္ခဲ႔တာလဲ။

 

 ေျဖ  - ေျပာရရင္ေတာ႔ ကြ်န္ေတာ္တို႔ ျမန္မာႏို္င္ငံက Nutrition Subject မွာ အိမ္နီးခ်င္းႏို္င္ငံေတြနဲ႔ ယွဥ္ရင္ ႏွစ္ ( ၆၀) ေလာက္ ေနာက္က် ေနခဲ႔ တယ္။  အဲ႔လိုအခ်ိန္မွာပဲ ဒီေက်ာင္းကလည္း Nutrition နဲ႔ ပတ္သက္ၿပီး Course ေလး ေတြကို လာဖြင္႔မယ္ေပါ႔ ။ အဲ႔လို ၾကားလိုက္ကတည္းကိုက အရမ္းကို happy ျဖစ္တယ္ေပါ႔။ ဒါေၾကာင္႔ပဲ စိတ္၀င္တစားနဲ႔ကို လာတက္ျဖစ္ခဲ႔ တာပါ။

 

ေမး     -  ဒါေပမဲ႔လည္းဆရာရယ္။  ဒီလို Subject မ်ိဳး က သီးျခားျဖစ္ေနသလို ခံစားရတယ္။ တျခား တကၠသိုလ္ေတြမွာလည္း  မရွိဘူး။ STI မွာကေတာ႔ MSc လိုမဟာဘြဲ႕ အထိပါ ရယူႏိုင္ေအာင္ လုပ္ေပးထားတယ္။ အဲ႔ဒီအေပၚမွာဆရာ႔ အျမင္ဘယ္လိုရွိလဲ။

 

ေျဖ  - ကြ်န္ေတာ္ကေတာ႔ သိပ္သေဘာက်တယ္။ တကယ္လည္း လိုအပ္ေနတာပါ။ ေျပာရရင္ ကြ်န္ေတာ္တို႔ ေက်ာင္းသား ဘ၀တုန္းကေတာ႔ Nutrition ကို အေျခခံအေနန႔႔ဲေတာ႔ သင္ခဲ႔ဖူးတယ္။ ခုလို အက်ယ္တ၀င္႔ ေသခ်ာ မသင္ၾကားခဲ႔ရဘူး။ ဒီေတာ႔apply လည္း သိပ္မလုပ္ျဖစ္သလို ကြ်န္ေတာ္ခုန က ေျပာခဲ႔သလုိပဲ တျခား ႏို္င္ငံေတြန႔ဲ ယွဥ္တဲ႔ အခါ ႏွစ္ (၆၀)ေလာက္ ေနာက္က်ေနတာေပါ႔။ တျခား တကၠသိုလ္ ေတြမွာ မရွိဘူးဆိုတာကလည္း ကြ်န္ေတာ္တို႔ အစိုးရတကၠသိုလ္မွာေတာင္ မရွိခဲ႔ဘူးဆိုေတာ႔ သူတို႔မွာ မရွိတာ အံ႔ၾသစရာမေကာင္းပါဘူး။ ဒီေတာ႔ ဆရာ၀န္ေတြ အေနနဲ႔ လည္း ဒီဘာသာရပ္ကို ဆက္ေလ႔လာရမယ္။ ဒီလမ္းေၾကာင္းကို လိုက္သင္႔တယ္ဆိုတာ မသိဘူး။ ဒါနဲ႔ ပဲ က်န္းမာေရးအခန္းက႑မွာ ဆက္ၿပီး ေနာက္က်က်န္ေနရစ္ၾကတယ္ ။  STI မွာေတာ႔ UK ႏို္င္ငံကေပးတ႔ ဲ မဟာဘြဲ႕ကို ရႏိုင္တယ္ဆိုတာ သိသိခ်င္း ကြ်န္ေတာ္ စံုစမ္းခဲ႔တယ္။ တကယ္တက္ေတာ႔လည္း အက်ိဳးရွိတယ္။  ထိုင္းႏို္ငံ Mahidol University က ဆရာ၊ ဆရာမႀကီးေတြ ေရာ၊ UK ႏိုင္ငံက ပညာရွင္ဆရာႀကီးေတြ ေရာလာသင္ေပးတယ္။ အခ်ိန္အားျဖင္႔ဆိိုလည္း စေန၊ တနဂၤေႏြ အတန္းကိုပဲ တက္ရံုပဲ။ အခ်ိန္ျပည္႔ေတာ႔ တက္ရတာေပါ႔ ။ ဒါေပမဲ႔  Nutrition  Subject က ကြ်န္ေတာ္ ထင္ထားတာကပိုၿပီး အေရးပါ ပါလားဆိုတာ သိခဲ႔ရတယ္။

 

ေမး- ဟုတ္ကဲ႔။  ႏို္င္ငံျခား တကၠသိုလ္ က ဆရာ၊ဆရာမႀကီးေတြ လာေရာက္သင္ၾကားေပးတာမ်ိဳးအျပင္ ဆရာတို႔ ေက်ာင္းသား ေတြအေနနဲ႔ေရာလက္ေတြ႕ ေလ႔လာရတာမ်ိဳးေရာရွိလား။

 

ေျဖ- ဟုတ္ကဲ႔ ။ Internship အေနနဲ႔ ထိုင္းႏိုင္ငံ Mahidol Univesity မွာ ၂ လေလာက္ အလုပ္သင္အျဖစ္ လက္ေတြ႕ ကြင္းဆင္းေလ႔လာခဲ႔ရတယ္။ ေဆးရံု (၄) ရံုေပါ႔ေနာ္။ Bumrungrad Hospital ရယ္၊ Bangkok University ရယ္၊ Theptarin လို႔ေခၚတဲ႔ Lifestyle change လုပ္တဲ႔ hospital ရယ္၊  အစိုးရေဆးရံုျဖစ္တဲ႔ Ramathi bodi Hospital ရယ္ပါ။ အဲ႔ဒီကရတဲ႔ အေတြ႕အႀကံဳေတြက ကြ်န္ေတာ္အခုအလုပ္လုပ္တဲ႔ အခါ လံုး၀ ကိုတန္ဖိုးျဖတ္လို႔မရေအာင္ အဆင္ေျပခဲ႔တယ္။

 

ေမး- ဒါဆို ဆရာက အခု အလုပ္လုပ္တဲ႔ အခ်ိန္မွာ မဟာဘဲြ႕တက္ေရာက္ခဲ႔တုန္းက ေလ႔လာခဲ႔သမွ်ေတြကို    ျပန္ၿပီး အသံုးခ်ျဖစ္တယ္ေပါ႔ ။ ဒီေတာ႔ အသံုးတည္႔တာ အက်ိဳးရွိတာမ်ိဳးေရာ ရွိလား။

 

ေျဖ- ဒီေမးခြန္းကို ကြ်န္ေတာ္ေသခ်ာေျဖခ်င္ပါတယ္။ ကြ်န္ေတာ္က clinical ကိုလုပ္ရမွာ တကယ္တမ္း စိတ္သိပ္မပါလွဘူး။ reluctant ျဖစ္တယ္ေပါ႔။ ဒါၾကာင္႔ Public Health ကိုပဲသြားဖို႔ စဥ္းစားတဲ႔ အခါ၊ ၃ခုေလာက္ ေရြးခ်ယ္စရာေတြ႕တယ္။ ကြ်န္ေတာ္ Nutrition Subject ကိုပဲေရြးလိုက္တယ္။ ဒါက ကြ်န္ေတာ္႔ အတြက္ ကံစမ္းမဲႏွိဳက္လိုက္သလို၊ ထီထိုးသလိုပဲ  ၊ ဘာေၾကာင္႔လဲဆိုေတာ႔ ျမန္မာႏို္င္ငံမွာ အာဟာရေဗဒနဲ႔ ပတ္သက္ၿပီး မဟာဘြဲ႕ရတဲ႔ ဆရာႀကီးေတြရွိေပမယ္႔ ကြ်န္ေတာ္တို႔နဲ႔ အလွမ္းေ၀းပါတယ္။ ျမန္မာႏို္င္ငံကေန UK ကေပးတဲ႔ ဘြဲ႕ကိုလွမ္းယူတာမ်ိဳးဆို ကိုယ္႔ batch ကေတာင္ပထမဆံုးျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေပမဲ႔ ကြ်န္ေတာ္တို႔ ကံေကာင္းစြာနဲ႔  ထီေပါက္ခဲ႔ တယ္။ သင္ယူခဲ႔သမွ် ပညာေတြကို တကယ္လိုအပ္တဲ႔ ေနရာေတြမွာ အသံုးခ်ခြင္႔ရတယ္။ အခုဆိုရင္ ကြ်န္ေတာ္ ရန္ကုန္ကေလးေဆးရံုျပင္ပလူနာဌာနမွာ အာဟာရနဲ႔ ပတ္သက္ၿပီး လူနာေတြကို  ေသခ်ာ ရွင္းျပတယ္။ ကုသေပးတယ္။ ၿပီးေတာ႔ ကြ်န္ေတာ႔္ မွာကိုယ္ပိုင္ေဆးခန္းလည္းရွိေတာ႔ ၊ အဲဒီေဆးခန္းနဲ႔ အေရျပားဆိုင္ရာ ေဆးခန္းေတြမွာလည္း ကြ်န္ေတာ္ ထိုင္တယ္။ လူနာၾကည္႔ေပးတယ္။ ၿပီးေတာ႔ Gym ေတြမွာလည္း ကြ်န္ေတာ္ထိုင္တယ္။ အခုလက္ရွိလုပ္ေနတဲ႔ Program ေလးတစ္ခုေတာ႔ ရွိတယ္။ အဲ႔ဒါကေတာ႔  ရန္ကုန္ကေလးေဆးရံု ဦးေႏွာက္အာရံုေၾကာဌာနမွာ ဆရာ၊ ဆရာမႀကီးေတြနဲ႔ အတူပူးေပါင္းၿပီး  သူတို႔ေပးတဲ႔ အႀကံဥာဏ္ရယ္၊ ကြ်န္ေတာ္ သိသေလာက္ Knowledge ရယ္ ေပါင္းၿပီး Program တစ္ခုစဆြဲေနပါတယ္။ ေနာက္ၿပီးေတာ႔ အာဟာရနဲ႔ပတ္သက္ၿပီး အထူးသျဖင္႔ အစိုးရေဆးရံုမွာလာတက္တဲ႔ လိုအပ္ခ်က္ေတြရွိိုႏိုင္မယ္႔ လူနာေတြကို အခေၾကးေငြမယူပဲ ဗုဒၶဟူးေန႔တစ္ရက္ကို ေန႔လည္ (၁) နာရီေလာက္ကစၿပီး ကုသုိလ္ျဖစ္ လူနာၾကည္႔ေပးပါတယ္။

 

ေမး- အရမ္းေကာင္းပါတယ္ဆရာ။ အာဟာရ ဟာ လူတစ္ေယာက္အတြက္ ဘယ္ေလာက္ အေရးပါလဲ။  ဆရာ၀န္ေတြ အတြက္ေရာ  ဒီ Subject က ဘယ္ေလာက္ေလ႔လာသင္႔တယ္လို႔ ဆရာထင္လဲ။

 

ေျဖ-   ဒါကေတာ႔ ရာႏွုန္းျပည္႔ နီးပါး အေရးပါတာေပါ႔။ေရာဂါရဲ႕ ဇာစ္ျမစ္ကိုသာ သိခဲ႔ရင္ အစားအစာနဲ႔ ထိန္းလို႔ ရတယ္ေလ။ ေျပာရရင္ ကြ်န္ေတာ္တို႔ဆို Nutritionist ေပါ႔။ လူေတြက ကြ်န္ေတာ္တို႔ကိုျမင္ရင္ အၿမဲ၀ိတ္ခ်တဲ႔ ကိစၥပဲျမင္တယ္။ တကယ္က အဲ႔လိုမဟုတ္ဘူး။ အာဟာရျပည္႔၀တဲ႔ အစားအစာေတြကို ဘယ္လိုစားရမလဲဆိုတာမ်ိဳးကို ကြ်န္ေတာ္တို႔က လမ္းညႊန္မူေပးႏိုင္တယ္။ ကြ်န္ေတာ္တို႔ု ျမန္မာေတြက ထမင္းမ်ားမ်ား ဟင္းနည္းနည္းစားၾက တာမ်ိဳးကအစ တကယ္တမ္းမွားေနတယ္။ အဲ႔ဒီမွားတာကိုမွ ငပိရည္နဲ႔ တြဲစားျပန္တယ္။ ငပိရည္ဆိုတာကလည္း အခုဓါတုပစၥည္းေတြသံုးၿပီးလုပ္ၾကေတာ႔ ကင္ဆာတို႔ ၊ ဆီးခ်ိဳ၊ ေသြးတိုးအစံု ျဖစ္ခ်င္တိုင္း ျဖစ္ေနၾကတယ္။ ဒါေၾကာင္႔ ကြ်န္ေတာ္ေျပာခ်င္တာက အာဟာရကို လ်စ္လ်ဴရူမထား ပါနဲ႔ ၊ အာဟာရ ျပည္႔၀ဖို႔ဆိုတာ ေမြးစကေလးကေန အရြယ္ေရာက္တဲ႔ ထိ အေရးႀကီးတဲ႔ ဘာသာရပ္ပါ။ ေရာဂါ တစ္ခုခုျဖစ္ရင္ေတာင္ တဖက္မွာလည္း အာဟာရကိုထိန္းေပးဖို႔ လိုပါတယ္။ ဥပမာ - ေက်ာက္ကပ္ေရာဂါသည္ တစ္ေယာက္ကို အာဟာရ မထိန္းပဲ စားခ်င္ရာစားဆိုရင္ သူ႕ေရာဂါအေျခအေနက ပိုလို႔ ဆိုး၀ါးလာစရာ ျဖစ္လာပါလိမ္႔မယ္။ ဒါေၾကာင္႔ အာဟာရျပည္႔၀ဖို႔ဆိုတာ တကယ္႔ကိုအေျခခံအက်ဆံုးနဲ႔ မရွိမျဖစ္ အေရးပါဆံုး မို႔ လူသားတိုင္းအတြက္ အေရးႀကီးပါတယ္။

 

ေမး- ဒါဆို၊ MSc ( Nutrition & Dietetics) ကို တျခားဆရာ၀န္ေတြ တက္ရင္လည္း သူတို႔ရဲ႕ ပင္မအလုပ္ျဖစ္တဲ႔ ေဆးကုသတဲ႔ ေနရာမွာလည္း ေကာင္းမြန္တဲ႔ အေထာက္အပံ႔ေပးႏို္င္တာေပါ႔ေနာ္။

 

ေျဖ- ေျပာရရင္ေတာ႔ ျမန္မာႏို္င္ငံမွာ အာဟာရနဲ႔ မဟာဘြဲ႕ယူတဲ႔သူေတြက  လက္ခ်ိဳးေရလို႔ရတယ္။ဒီေတာ႔ သူမ်ားနဲ႔ မတူေအာင္လုပ္ဖို႔ ေတာ႔လုိတာေပါ႔ဗ်ာ။ ကြ်န္ေတာ္႔ ဂ်ဴနိယာတခ်ိုဳ႕က စိုးရိ္မ္ၾကတယ္. ဒီိဘြဲ႔ ယူၿပီး အလုပ္မရၾကမွာ။ ဒါကလည္း အထိုက္အလ်ာက္မွန္တယ္။   သူမ်ားမလုပ္တဲ႔ အလုပ္ကိုလုပ္ရင္ ကြ်န္ေတာ္တို႔ က ကိုယ္႔ဖာသာ ယံုၾကည္ခ်က္နဲ႔ လမ္းသစ္ကို ေဖာက္ရမွာ ၊လမ္းေဟာင္းႀကီးအတိုင္း ေပၿပီးေနလို႔ကေတာ႔ ဘာမွျဖစ္လာမွာမဟုတ္ဘူး။ ဆရာ၀န္ ေတြအေနနဲ႔ ကိုယ္ရဲ႕ ေဆးကုသတဲ႔ ေနရာမွာ အလိုလိုအသံုးခ်ျဖစ္ေနမွာက စိုးရိမ္စရာမလိုဘူး။ ဒီထက္ မက ဘာေတြရဦးမလဲ။ ကြ်န္ေတာ္တို႔ေတြက အစားအစာနဲ႔ အာဟာရဆိုင္ရာ ေဆြးေႏြးပြဲေတြမွာ consultant အျဖစ္ ပါ၀င္ေဆြးေႏြးႏိုင္တယ္။ workshop ေတြ၊ seminar ေတြ ဦးေဆာင္လုပ္ႏိုင္မယ္။ လူနာေတြရဲ႕ ေရာဂါလကၡဏာေတြကို အေသးစိတ္အကဲျဖတ္ႏိုင္မယ္ ၊ စတာေတြေပါ႔။ ဆရာ၀န္မဟုတ္တ႔ဲ႔ Nurse ေတြ ၊ ေဆး၀ါးကြ်မ္းက်င္က ကေလးေတြ လည္း ဒီမဟာဘြဲ႕နဲ႔ NGO လုပ္ငန္းေတြမွာ အလုပ္၀င္လုိ႔ ရႏိုင္တယ္ေပါ႔ေနာ္။ ကြ်န္ေတာ္သိသေလာက္ေျပာျပေပးတာပါ။

 

ေမး- ဆရာေျပာျပေပးတာ အေတာ္ေလးျပည္႔စံုပါတယ္။ STI ကိုေရာ ဘာမ်ားေျပာခ်င္ေသးလဲ။

 

ေျဖ- ကြ်န္ေတာ္႔အတြက္ကေတာ႔ Nutrition အတန္းကိုမဟာဘြဲ႕အထိ ဖြင္႔ေပးလိုက္တာကို ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။  ကြ်န္ေတာ္္တို႔လို ႏိုင္ငံျခားမထြက္ခ်င္တဲ႔ သူေတြ ၊ ကိုယ္႔မိသားစုနဲ႔ အတူ ေနၿပီး ေက်ာင္းတက္ခ်င္သူေတြ အတြက္ အလုပ္မပ်က္ပဲ တက္လု႔ိရေအာင္ စီစဥ္ေပးထားတာမို႔ တကယ္ေက်ာင္းေကာင္းပါ။  first batch ဆိုေတာ႔  အနည္းအက်ဥ္းေလးေတာ႔ လိုအပ္ခ်က္ေလးေတြ ရွိပါတယ္။ ဒါကလည္း ေနာက္ဆို ပိုမိုေကာင္းလာမွာပါ။ ဒါေၾကာင္႔ ေက်ာင္းကလုပ္ေပးတဲ႔ ဒီမဟာဘြဲ႔နဲ႔ပတ္သက္ၿပီး ကြ်န္ေတာ္ recommend ေပးပါတယ္။ အရမ္းေကာင္းပါတယ္ လို႔ ေျပာခ်င္ပါတယ္။